Université Laval

Sciences et technologie des aliments

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Program Information

School:Université Laval
Faculty:Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Degree:Bachelor
Field of Study:Agricultural and Food Products Processing
Food Science
Description:Ce programme fera de vous un chimiste ou un spécialiste en sciences et technologie des aliments. À ce titre, vous aurez la responsabilité d'assurer la qualité et l'innocuité des aliments, d'améliorer des produits, de développer de nouveaux aliments et d'en gérer la production.

Ce baccalauréat vous prépare à jouer un rôle clé dans le domaine de la transformation alimentaire dans un contexte de mondialisation des marchés. Ainsi, vous aurez à assurer et à améliorer la qualité des produits alimentaires et des procédés à l'intérieur d'un système de production et de distribution, mais également à innover par la conception et le développement de nouveaux aliments. Votre bagage de connaissances comprendra notamment une base solide en biochimie, en chimie et en microbiologie, de même que dans les domaines de la production et de la transformation des aliments.
URL:Sciences et technologie des aliments at Université Laval
Length:4 Year(s)
Cost per year:*
Provincial: $3,103
National: $8,280
Careers:Health Inspectors

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Modified on July 18, 2018