Qu’est-ce que j’apprendrai? À concevoir, formuler et mettre au point des produits alimentaires. À maîtriser et à contrôler les techniques et les procédés utilisés dans la fabrication. À implanter des systèmes de qualité et à effectuer le contrôle de la qualité. À appliquer des normes strictes d’hygiène et de salubrité. À effectuer de la recherche et du développement de nouveaux produits. La formation couvre une gamme étendue d’activités propres aux domaines des produits carnés, végétaux, céréaliers ainsi que des produits laitiers.
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En plus de satisfaire aux conditions générales d'admission, vous devez donc avoir réussi les cours du secondaire préalable au programme choisi. Condition particulière pour le programme Technologie des procédés et de la qualité des aliments : Sciences de 4e ((ST ou ATS) ET (SE ou STE) ou Sciences physiques 436); Mathématique (TS 4e ou SN 4e ou Mathématique 436) |
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