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| | Cuisine actualisée | | |
| | ChangeRemoveSave | Add | Add |
| School | Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau | | |
| Location | Longueuil, QC, Canada | | |
| School Type | Career College | | |
| School Size | | | |
| Degree | Certificate | | |
| Honours | | | |
| Co-op | | | |
| Length | 525 Hour(s) | | |
| Entry Grade (%)* | | | |
| Prerequisites | | | |
| Prerequisites Notes | Pour être admis à ce programme, la personne est titulaire du DEP Cuisine d'établissement no 1038 ou de son équivalent reconnu. Veuillez voir le site web pour d'autres renseignements. | | |
| Cost | | | |
| Scholarships | | | |
| Description | Acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour utiliser de façon sécuritaire et hygiénique des appareils de nouvelles technologies; reconnaître et utiliser les produits bioalimentaires du Québec; confectionner des charcuteries de cuisine et des préparations d’inspiration nouvelle à base de produits régionaux et étrangers; confectionner et servir des menus de cuisine du marché, de cuisine régionale et des pâtisseries de restaurant. | | |
| Next Steps | | | |
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