| | Technologie alimentaire et nouveaux aliments | | |
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| School | Université Laval | | |
| Location | Québec, QC, Canada | | |
| School Type | University | | |
| School Size | Full-time Undergraduate: 47,000
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| Degree | Certificate | | |
| Honours | | | |
| Co-op | | | |
| Length | | | |
| Entry Grade (%)* | | | |
| Prerequisites | | | |
| Prerequisites Notes | Être titulaire du DEC en sciences, lettres et arts ou être titulaire du DEC en sciences de la nature, ou pour le titulaire d'un autre DEC, avoir réussi les cours ou avoir atteint les objectifs suivants: Mathématiques NYA, NYB, NYC (objectifs: 00UN, 00UP, 00UQ) ou Mathématiques 103-77, 203-77, 105-77, Physique NYA, NYB, NYC (ou 101, 201, 301) (objectifs: 00UR, 00US, 00UT), Chimie NYA, NYB (ou 101, 201) (objectifs: 00UL, 00UM), et Biologie NYA (ou 301) (objectif: 00UK).
Le titulaire d'un DEC technique est invité à s'informer s'il peut bénéficier de passerelles en consultant le site www.dectechniques.ulaval.ca. Le candidat adulte qui présente une combinaison de scolarité et d'expérience pertinente jugée équivalente aux exigences susmentionnées peut être admissible.
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| Cost | | | |
| Scholarships | | | |
| Description | Le but poursuivi par le certificat en technologie alimentaire et nouveaux aliments est de donner accès à un programme court de formation complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire ou qui veut y accéder à partir d'une autre formation antérieure.
Ainsi, les objectifs généraux du programme sont: consolider les acquis de base liés aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentaires; acquérir des connaissances plus approfondies dans le domaine de l'alimentation; stimuler la créativité dans le concept de nouveaux aliments; accroître le sentiment de responsabilité dans la fonction de la formulation de nouveaux aliments aptes à promouvoir la santé; améliorer les capacités de communication de l'étudiant; et acquérir les outils pour structurer ses interventions professionnelles. | | |
| Next Steps | | | |
