Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau

Cuisine actualisée

Program Information
School: Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
Degree: Certificate
Field of Study: Cooking and Related Culinary Arts, General
Description: Acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour utiliser de façon sécuritaire et hygiénique des appareils de nouvelles technologies; reconnaître et utiliser les produits bioalimentaires du Québec; confectionner des charcuteries de cuisine et des préparations d’inspiration nouvelle à base de produits régionaux et étrangers; confectionner et servir des menus de cuisine du marché, de cuisine régionale et des pâtisseries de restaurant.
Website: Cuisine actualisée at Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
Length: 525 Hour(s)
Careers: 3 career(s)
Admission Requirements
Prerequisites:

Pour être admis à ce programme, la personne est titulaire du DEP Cuisine d'établissement no 1038 ou de son équivalent reconnu. Veuillez voir le site web pour d'autres renseignements.


* We make every attempt to provide accurate information on prerequisites, programs, and tuition. However, this information is subject to change without notice and we highly recommend that you contact the school to confirm important information before applying.

Modified on August 1, 2009

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