| Le programme Pâtisserie vise à former des personnes qui effectueront des travaux liés à la préparation, à la confection, à la cuisson, à la décoration de pâtisseries et de desserts et à la présentation de desserts à la commande et à l'assiette. |
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Être âgé de 16 ans au 30 septembre ET posséder un diplôme d’études secondaires OU avoir réussi les matières suivantes : langue maternelle, langue seconde, mathématiques de 4e secondaire OU détenir un document attestant d’un niveau d’études équivalent OU être âgé de 18 ans et posséder les préalables fonctionnels. |
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